原料
白萝卜1.5千克,净鸡肉1千克,植物油150克,木鱼
汤2.5千克,盐15克,糖250克,酱油150克
制法
①白萝卜去皮切成1厘米厚圆片,用沸水煮2分钟后,用冷水冲洗,滤去水。
②鸡肉切约40块左右,用热油煎至黄色后、加木鱼汤煮沸滚。
③除去浮沫煮到五成熟时,放入煮过的白萝卜片,加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。
④食用时趁热先将白萝卜放盘内,上面再放鸡块。浇上原汁。
特点这是一款日本菜,醒胃可口,骨香浓滑。营养价值高是一道冬天最佳的美食之一,好了就给大家分享道这了想了解更多美食就点击关注吧,谢谢大家的阅读么么哒
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